A partager pour soi ! Le chef vous recommande deux assiettes par personne pour une petite faim et 3 assiettes pour diner
feta, pickles d’oignons rouge et salsa verde
sauce moutarde et miel, salade d’herbes
sauce tartare
Mayo sriracha, oignons frits et concombre Oil muchim
yaourt grec, coriandre, noisettes et huiles de noisettes
composée pomme/poire au thym, mâche et noix
salade d’oignons rouges, menthe et sumac
sauce chimichuri et jus court au thym accompagnée des pommes grenailles
Purée de patate douce, salade verte, pickles de graine de moutarde et jus court au thym
Purée de patate douce, fenouil, sauce herbes, crumble, de sarrasin et noisettes et pickles d'échalottes
Poulet frit, bacon de boeuf, pickles de raisin blanc, tomates couleurs, croûtons maison et parmesan
crème de courge, noisettes, pleurotes et parmesan
Potatoes bun's, smash de boeuf Angus x3, cheddar mature, secret sauce, bacon de boeuf, confit d'oignons rouge miso
caramel raz el anout,
caramel beurre salé, éclat de cacahuètes et meringues
coulis de fruits de saison
pâte croustillante au sarrasin
Cantal, Bleu d'Auvergne, Pont l'Évèque
La liste des allergènes est disponible au bar
Mayo sriracha, oignons frits et concombre Oi muchim
Compotée pomme/poire au thym, mâche et noix
salade d’oignons rouges, menthe et sumac
Sauce tartare
sauce crémeuse ciboulette
Mayonnaise sriracha, ananas et oignon frits
アレルゲン一覧purée de patate douce, fenouil, sauce herbes, crumble sarrasin noisettes, pickles d’échalottes
purée de patate douce, salade verte, pickles de graines de moutarde, jus au thym
sauce chimichuri et jus court au thym accompagnée des pommes grenailles
Pleurotes grillées, noisettes torréfiées et parmesan
Courge rôtie, pickles de betterave, mesclun et graines torréfiées
poulet frit, bacon de bœuf, pickles de raisin blanc, tomates cerises, croûtons maison, copeaux de parmesan
écrasé de pomme de terre, pleurotes, et jus court au thym
Potatoes bun’s, smash de boeuf Angus x3, cheddar mature, secret sauce, bacon de boeuf, confit d’oignons rouge miso, frites
Demander à votre serveur notre proposition du chef
frites, salade verte, écrasée de pomme de terre, purée de patate douce
caramel au raz el hanout
coulis de fruits rouge
pâte croustillante au amandes
crème glacée vanille, caramel beurre salé, éclats de cacahuètes et meringues
Cantal, Bleu d'Auvergne, Pont l'Éveque
trio de mignardises sucrées
50cl
Happy hours
50cl
10€ en Happy Hour
12,00 EURMezcal, jus de passion, purée de mangue, sirop de falernum, jus de citron vert
Vodka, Suze, purée de mangue, miel infusée au piment, citron, bitters rhubarbe
Vodka Bylhion infusé au Earl Grey, Amaretto, jus de yuzu, sirop d'érable, émulsifiant, romarin
アレルゲン一覧Gin Beefeater, Bailey’s, purée de framboise, purée de passion, jus d’abricot, sirop de vanille
Rhum ambré, liqueur de banane, sirop de caramel, jus de citron vert, blanc d’oeuf
Gin Beefeater, liqueur de fleur de sureau, Suze, liqueur de Bergamote, fleur d’oranger
Demandez à notre serveur notre cocktail signature du mois
Lillet Tonic (10€) | Mojito (Royal +2€) | Piña Colada | Cosmopolitan I Caipirinha | Moscow Mule | Sex On The Beach | Mai Tai | Long Island (+2€) I Porn Star Martini | Nergroni | Tequila Sunrise | Cuba Libre I Apérol Spritz I Limoncello Spritz
10,00 EURNotre sélection de Champagne vous est proposée par la maison Louis Roederer : Maison familiale indépendante fondée en 1776, reconnue pour l’élégance et la constance de ses champagnes.
Liqueur de griotte, liqueur de coco, Prosecco, eau gazeuse
Liqueur de litchi, liqueur de rose, Prosecco, eau gazeuse
liqueur de pêche, Saint-Germain, jus d'abricot, citron vert pressée, , Prosecco, eau gazeuse
Jus de pomme, purée de poire, sirop de cannelle, extrait de vanille, émulsifiant
アレルゲン一覧Purée de framboise, purée de passion, jus d'abricot, sirop de vanille, citron
Purée de coco, jus de passion, extrait de vanille
Infusion d'hibiscus, de vanille et gingembre, purée de framboise, tonic
Infusion d'épice, sirop de miel et vanille, jus de citron, émulsifiant
アレルゲン一覧jus de pomme, purée de mangue, jus de citron, sucre de canne, limonade